２−２　何屋か分かるか？

何屋か分かるか？

マクドナルドはハンバーガー屋です。

吉野家は牛丼屋です。

大手のチェーン店であれば、店名を聞けば何か分かることでしょう。

しかしながら、残念ながら個人店は店名だけでは何屋か分かりません。

お客様が知りたいのは、お店の名前よりも何屋なのかということを知りたいのです。

ですので、店名をアピールするのではなく、ラーメン屋なのか定食屋なのかイタリアンのお店なのかを明確に表示する必要があります。

あまりコストをかけずにやる方法は、既製品ののぼりを立てるということです。

あるいはもっと絞って、どんなメニューがあるのか、生パスタ、海鮮丼、焙煎コーヒーなど一押しの商品をのぼりで出すということも、お客様にとって大変わかりやすい表示方法となります。

あるいは、ちょうちんやのれんに、居酒屋、そば、焼き鳥、とんかつなど表示しても大変効果があります。