店舗の OFFJT
ではこのセッションでは、店舗の OFFJT の話をしていきます。
トレーニングには OJT と OFFJT の 2 つのトレーニングがあります。
ここまで 話してきたものは全て OJT、オンザジョブトレーニング、これは実地教育のことで、実際に現場で作業を教えたり、接客を教えたり、あるいは笑顔のトレー ニングをしたり。
そういったものが全て OJT と呼ばれるものです。
それでは OFFJT とは何でしょう。
OFFJT とはオフザジョブトレーニングのこ とで、意識教育のことです。
では実際に OFFJT と言われるものはどういったものがあるのかを説明していきます。
まず最も大切なことは、セッション 1「店長の仕事」の中でもお話しした通り、 理念、社長の思い、理想というものをしっかりとスタッフに伝えることで す。
このために OFFJT というのは非常に重要な教育になります。
では OFFJT はいつどこで行うのか。
まず初めに一番最初に行うのは、入社時の オリエンテーションです。
このオリエンテーションの中でしっかりと会社のル ールなども説明しますが、やはり理念、そして社長の思い、理想というものを 説明をすることが大切です。
ぜひスタッフが入社した一番最初に、しっかりとこの理念教育をすること。
こ れが最も重要な OFFJT になります。そして入社後も朝礼やミーティングなどの 時間を使って、この理念教育をしていくこと。
これが店舗で重要な OFFJT に なります。
そしてさらに応用編を考えると、例えばこれはディズニーランドやリッツカー ルトンなどの感動のストーリー、これをスタッフと共有し、できればそれにつ いて話し合いをしたり、あるいはその話を聞いた感想などを文章にして提出し てもらう。
そういった考え方のトレーニングをしていくこと。
これは店舗のス タッフの意識や、そして行動のレベルを上げるために非常に効果的な方法にな るのです。
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